新潟が誇る食文化を全国に発信するため、2023年創設された「新潟ガストロノミーアワード」
各界の第一線で活躍するプロフェッショナルや地元の有識者による厳正な審査を行われ、宿泊・ホテル部門で受賞いたしました。