嵐渓荘定番の会席は山の幸を基本とする滋味深い料理。
当館は全館すべて湧水(真木の清水)を利用。
それが澄んだ味わいを醸すベースとなっております。
手間暇かけて板前が丁寧にお造りする"本物"の山里会席です。
※こちらの定番メニューの他にも春夏秋冬の季節限定料理・素材厳選料理などもご用意しております。
※朝夕共に『お部屋または専用個室』にてご用意致します。ただし、
宿泊部屋の位置やお料理内容またその他利用状況により、どちらでご用意するかはお任せ頂いております。
※お夕食は6時または6時半、7時から。ご朝食は8時または8時半、9時からでのご用意です。
遅い到着や早いご出発の方は予めお知らせくださいませ。お弁当形式でのご用意になる場合がございます。
■フルコース 13品
【前菜・食前酒】【鯉のあらいor海鮮お刺身】【川魚塩焼きor海鮮焼き物】【ぜんまいの一本煮】
【わらび】【煮物】【鍋物】 【木の芽、自然薯など】【春:山菜天ぷら、他:季節の洋皿】
【牛の石焼き】【御飯】【吸もの】【水菓子】
■控え目コース 11品
【前菜・食前酒】【鯉のあらいor海鮮お刺身】【川魚塩焼きor海鮮焼き物】【ぜんまいの一本煮】
【わらび】【鍋物】 【煮物】
【牛の石焼き】【御飯】【吸もの】【水菓子】
※季節により、内容や品数の変更がございます。
※川魚が苦手の方はお刺身などに変更可能です。
※表示金額はお一人様1泊2食の消費税込の料金です。(入湯税(150円)別途)
お部屋 |
曜 日 |
お料理 |
5名様 |
4名様 |
3名様 |
2名様 |
1名様 |
渓流館 (トイレ洗面 ユニットバス付) |
平 日 |
控目コース | 20,900 |
22,000 |
23,100 |
24,200 |
28,600 |
フルコース | 22,000 |
23,100 |
24,200 |
25,300 |
29,700 |
||
土曜・休前日 | フルコース | 24,200 |
25,300 |
26,400 |
27,500 |
31,900 |
|
緑風館 (トイレ洗面無) |
平 日 |
控目コース | 17,600 |
18,700 |
19,800 |
20,900 |
25,300 |
フルコース | 18,700 |
19,800 |
20,900 |
22,000 |
26,400 |
||
土曜・休前日 | フルコース | 20,900 |
22,000 |
23,100 |
24,200 |
28,600 |
|
翠悠館 20畳タイプ (トイレ洗面付) |
平 日 |
控目コース | 24,200 |
25,300 |
26,400 |
27,500 |
31,900 |
フルコース | 25,300 |
26,400 |
27,500 |
28,600 |
33,000 |
||
土曜・休前日 | フルコース | 27,500 |
28,600 |
29,700 |
30,800 |
35,200 |
|
翠悠館 12.5畳タイプ (トイレ洗面付) |
平 日
|
控目コース | ― |
― |
24,200 |
25,300 |
29,700 |
フルコース | ― |
― |
25,300 |
26,400 |
30,800 |
||
土曜・休前日 | フルコース | ― |
― |
27,500 |
28,600 |
33,000 |
※お部屋のご案内はこちら
※休前日のご宿泊は、フルコースのみのプランで承っております。
※年末年始、GW、お盆は、土曜・休前日フルコース+増料金となります。
2名様…+5,500円/3名様〜…+3,300円(税込)

おいしい湧水 “真木の清水”嵐渓荘には水道水が通っておりませんので、全館すべて真木の清水を利用しております。 |
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土地で採れた素材や新潟の幸嵐渓荘は標高はそんなに高くありません。なのに雪はモリモリ降ります。そして冬の間に降り積もった雪が、春には濁流となって大地を潤します。 |
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野草酒(食前酒) あんにんご酒、いかり草酒、またたび酒、山もも酒。 前菜 見た目は地味でも手間は惜しみません。 |
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鯉のあらい清流仕立て 清流で育てた鯉を冷たい湧き水でこしらえた、くさみのないコリコリの触感。付けだれは芥子酢味噌。芥子と、味噌の甘みが鯉によくあいます。醤油派の方には醤油もご用意できます。 |
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川魚の塩焼き 鮎、岩魚、山女魚など、季節とコースによりかわってきます。 |
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ぜんまいの一本煮 "ぜんまいの一本煮"は昔ながらのごちそう、嵐渓荘の看板料理。 |
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名物!“にいがた和牛の石焼き” |
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嵐渓荘オリジナルブレンドこしひかり 新潟のお宿で忘れてならないのが、ごはん! |