お料理～期間限定平日プラン「美味厳選」｜新潟の温泉旅館観光･宿泊なら秘湯一軒宿越後長野温泉「嵐渓荘」Rankeisou

“量より質”というお声にお応えして…
一品ずつに素材を活かす、平日だからご用意できる厳選プラン。
季節毎の旬の素材を工夫しています、ぜひご賞味くださいませ。　

《お品書き》
前菜
鯉のあらいまたは海のお造り
のど黒の塩焼き
ぜんまいの一本煮
山菜シュウマイ
わらびのおひたし
山菜と鶏団子の沢煮風
アボガドの牛肉巻
　　こくわドレッシングで
鯛と蛤の炊込み御飯、吸物
春のデザート

※時期により食材が変わる場合が
　　ございます。ご了承ください。
　

～春の美味厳選～
2018年4月3日(火）～6月29日（金）平日限定
除外日：毎週土曜日とGW期間

【宿泊】 1泊2食　18,000円　（1室2名様　緑風館またはりんどう）
【日帰】お料理　　7,500円　（入浴料込・室料(1室2,000円～)別）

※上記料金の他に、消費税および入湯税(150円)が別途かかります。
※ 宿泊は緑風館またはりんどう館のご利用となります。渓流館は+3,000円
※ 食材の手配のため、原則２日前までにご予約くださいませ。
※ 宿泊・日帰りとも平日限定２名様より承ります。

　～　主な献立のご案内～

前菜山女の甘露煮、車海老のサフラン寄せ蛍イカの沖漬、あけびの芽巣籠り、鮭とチーズの市松	のど黒の塩焼き脂ののったのど黒、たっぷりとした身を切身で。
山菜シュウマイふきのとう、たらの芽、筍、海老… 春の香りの嵐渓荘特製シュウマイ。	山菜と鶏団子の沢煮風山菜と鶏団子、風味豊かな具沢山の椀物。
アボガドの牛肉巻き　アボガドの牛肉巻ソテー ”こくわレモンドレッシング”でさっぱりと	鯛と蛤の炊込み御飯鯛と蛤、出汁のきいた炊込み御飯です。炊き立てをお召上がりください。

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【動画での「お料理」ご紹介】

【献立の変更について】

アレルギーや苦手なものなど、お料理の内容についてご要望がございましたら、ご予約時にお気軽にお申し出ください。できるかぎり対応いたしております。グループ内の個別変更も対応いたします。

期間限定平日プラン「美味厳選」：ご会食やご宴会、お祝い事や法事にも…国登録有形文化財、秘湯の一軒宿「嵐渓荘」9