期間限定平日プラン「美味厳選」:ご会食やご宴会、お祝い事や法事にも…国登録有形文化財、秘湯の一軒宿「嵐渓荘」9

お料理
期間限定平日プラン「美味厳選」

“量より質”というお声にお応えして…
一品ずつに素材を活かす、平日だからご用意できる厳選プラン。
季節毎の旬の素材を工夫しています、ぜひご賞味くださいませ。
 

  冬の美味厳選
《お品書き》
・ 前菜
・ 鯉のあらい
  (海のお刺身に変更可)
・ ぜんまい一本煮
・ 蟹の甲羅焼き
・ あんこう鍋
・ 牛テールの煮込み
・ 蓮根と帆立のサラダ
・ 天然自然薯のとろろご飯
・ お吸い物
・ 季節のデザート

冬の美味厳選
2017年12月15日(金)〜2018年3月16(金) 平日限定

【宿泊】 1泊2食 18,000円 (1室2名様 緑風館またはりんどう)
【日帰】 お料理  7,500円 (入浴料込・室料(1室2,000円〜)別)

※上記料金の他に、消費税および入湯税(150円)が別途かかります。
※ 宿泊は緑風館またはりんどう館のご利用となります。渓流館は+3,000円
食材の手配のため、原則2日前までにご予約くださいませ。
※ 宿泊・日帰りとも平日限定2名様より承ります。

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 〜 主な献立のご案内〜

前菜
前菜
時季の食材を使った前菜をご用意いたします。
  
     
蟹の甲羅焼き
蟹の甲羅焼き
蟹味噌と蟹の身たっぷり
  
あんこう鍋
あんこう鍋
あんこうの旨味を引きだした出し汁で、
ぷりぷりしたあんこうとあん肝をお鍋にしました。
牛テールの煮込み
牛テールの煮込み
長時間煮込んだ、和風出しで優しい味の柔かな牛テール。
ボリュームたっぷりでもあっさりしています。
天然自然薯のとろろご飯
天然自然薯のとろろご飯
天然自然薯の風味、香りをたっぷり、ご飯にかけてお召し上がりいただきます。
季節のデザート
季節のデザート
柚子ゼリーと、焼きリンゴの上に下田の胡桃のシナモン風味のキャラリゼ。冬のデザートです。


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