期間限定平日プラン「美味厳選」:ご会食やご宴会、お祝い事や法事にも…国登録有形文化財、秘湯の一軒宿「嵐渓荘」9

お料理
期間限定平日プラン「美味厳選」

“量より質”というお声にお応えして…
一品ずつに素材を活かす、平日だからご用意できる厳選プラン。
季節毎の旬の素材を工夫しています、ぜひご賞味くださいませ。
 

  春の美味厳選
《お品書き》
前菜
鯉のあらい または 海のお造り
のど黒の塩焼き
ぜんまいの一本煮
山菜シュウマイ
わらびのおひたし
山菜と鶏団子の沢煮風
アボガドの牛肉巻
   こくわドレッシングで
鯛と蛤の炊込み御飯、吸物
春のデザート
※時期により食材が変わる場合が
  ございます。ご了承ください。
 

〜春の美味厳選〜
2018年4月3日(火)〜6月29日(金)平日限定
除外日:毎週土曜日とGW期間

【宿泊】 1泊2食 18,000円 (1室2名様 緑風館またはりんどう)
【日帰】 お料理  7,500円 (入浴料込・室料(1室2,000円〜)別)

※上記料金の他に、消費税および入湯税(150円)が別途かかります。
※ 宿泊は緑風館またはりんどう館のご利用となります。渓流館は+3,000円
食材の手配のため、原則2日前までにご予約くださいませ。
※ 宿泊・日帰りとも平日限定2名様より承ります。

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 〜 主な献立のご案内〜

前菜
前菜
山女の甘露煮、車海老のサフラン寄せ
蛍イカの沖漬、あけびの芽巣籠り、鮭とチーズの市松
  
     
のど黒の塩焼き
のど黒の塩焼き
脂ののったのど黒、たっぷりとした身を切身で。
山菜シュウマイ
山菜シュウマイ
ふきのとう、たらの芽、筍、海老…
春の香りの嵐渓荘特製シュウマイ。
山菜と鶏団子の沢煮風
山菜と鶏団子の沢煮風
山菜と鶏団子、風味豊かな具沢山の椀物。
アボガドの牛肉巻き 
アボガドの牛肉巻き 
アボガドの牛肉巻ソテー
”こくわレモンドレッシング”でさっぱりと
鯛と蛤の炊込み御飯
鯛と蛤の炊込み御飯
鯛と蛤、出汁のきいた炊込み御飯です。
炊き立てをお召上がりください。


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